|
|
Broccoli Au Gratin
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr. broccoli
500 gr. aardappelen
150 gr.tot 200 gr. bacon of gerookt ontbijtspek
75 gr. Pittige geraspte kaas of parmezaan
40 gr. boter
Voorbereiding:
Maak de broccoli schoon, snijd ze in
stukjes en kook ze in ca. 10 min. gaar.
Laat ze uitlekken. Maak een lekkere
aardappelpuree.
Bereidingswijze:
Beboter een vuurvaste schotel en schep de puree erin.
Leg de broccoli erop.
Bak de bacon of het spek uit en verdeel die met het vet over de broccoli.
Strooi de geraspte kaas erover en leg
hier en daar een klontje boter.
Laat er in een vrij warme(175?C) oven in
20 ? 30 mln. een bruin korstje op komen.
|
|
|